中国烹饪大师王文亮来我校作讲座

中国烹饪大师王文亮来我校作讲座

　　6月15日下午，应旅游学院和科研处邀请，中国烹饪大师、中式烹调高级技师、全国烹饪大赛国家级一级评委王文亮来我校作《中国烹饪的历史沿革及未来发展》讲座。学校师生、餐饮企业人员等近百人聆听讲座。旅游学院副院长屈燕妮主持讲座。

　　王文亮从中国烹饪的由来、菜点、工匠、展望等方面，为师生们诠释了美食、文化与爱。他指出，作为烹饪从业人员应做到钻研厨艺、学习厨理、修养厨德、善于烹饪、能够管理、懂得文化、开发创新、爱岗敬业、团结协作、绿色环保。最后，王文亮老师结合自身的职业阅历，勉励同学们选择烹饪，无怨无悔，勤勤恳恳，踏踏实实，终将有所成就。

　　旅游学院院长吕君总结时指出，王文亮老师的敬业、专业精神令人折服，讲座让大家受益匪浅。（文/屈燕妮 图/李凌锐)